Nhựa HDPE là một trong những loại nhựa được sử dụng phổ biến nhất trong ngành công nghiệp bao bì thực phẩm. Tuy nhiên, câu hỏi đặt ra là: liệu sử dụng nhựa HDPE trong thực phẩm có thực sự an toàn? Hoàng Tiến Phát sẽ cùng bạn đi sâu vào các đặc tính của nhựa HDPE, ứng dụng của chúng trong ngành thực phẩm. Bên cạnh đó là những yếu tố an toàn liên quan mà người tiêu dùng cần biết qua bài viết dưới đây.

Bài viết liên quan: 

• Hạt nhựa là gì? Các loại hạt nhựa phổ biến
• Nhựa phế liệu tái chế có nên sử dụng hay không?
• Nhựa PP (Polypropylene) là gì? ứng dụng vào đời sống hàng ngày

Liệu sử dụng nhựa HDPE trong thực phẩm có thực sự an toàn
(Nguồn: Eco Plastics In Packaging)

1. Đặc tính của nhựa HDPE

Nhựa HDPE là một loại nhựa nhiệt dẻo có nhiều đặc tính nổi bật, giúp vật liệu này trở nên phổ biến trong nhiều ngành công nghiệp và đời sống hàng ngày. Với khả năng chịu va đập và áp lực tốt, nhựa HDPE không dễ bị vỡ hay nứt. Vì thế, loại nhựa này trở thành lựa chọn lý tưởng cho các ứng dụng cần độ bền cao như ống dẫn nước, thùng chứa, các sản phẩm ngoài trời.

Ngoài ra, HDPE không bị ảnh hưởng bởi các hóa chất mạnh như axit, kiềm và muối. Nhờ đó, loại nhựa này có thể hoạt động bền bỉ trong môi trường khắc nghiệt và là lựa chọn tốt cho các ứng dụng công nghiệp và hóa chất.

Không những vậy, nhựa HDPE còn chịu được nhiệt độ cao lên đến 120°C và thấp đến -40°C. Nhờ đó, nhựa HDPE phù hợp với các ứng dụng cần chịu nhiệt độ khắc nghiệt như ống dẫn nước nóng và lạnh.

Với tỷ trọng từ 930 đến 970 kg/m³, HDPE nhẹ hơn nhiều so với các loại vật liệu khác. Đặc tính này giúp giảm chi phí vận chuyển và dễ dàng trong quá trình lắp đặt.

Nhựa HDPE cũng dễ dàng được đúc và biến đổi thành nhiều hình dạng khác nhau. Bên cạnh đó, HDPE là một trong những loại nhựa dễ tái chế nhất, giúp giảm thiểu tác động đến môi trường. Nhựa HDPE cũng có khả năng cách điện tốt. Vì thế, đây xứng đáng trở thành lựa chọn lý tưởng cho các ứng dụng điện và điện tử. 

Ngoài ra, loại nhựa này cũng không chứa các chất độc hại và an toàn cho sức khỏe. Nhờ vậy mà nhựa HDPE phù hợp với các ứng dụng trong ngành thực phẩm và y tế.

Nhựa HDPE là một loại nhựa nhiệt dẻo có nhiều đặc tính nổi bật
(Nguồn: Mekong Plastic)

2. Nên hay không nên sử dụng nhựa HDPE sử dụng trong bao bì thực phẩm?

Nhựa HDPE có độ bền cao, khả năng chống ăn mòn và chịu được nhiệt độ từ -40°C đến 120°C, giúp bảo vệ thực phẩm khỏi các tác động bên ngoài. Ngoài ra, HDPE không chứa các chất độc hại và an toàn cho sức khỏe, làm cho nó trở thành vật liệu lý tưởng để đựng thực phẩm. 

Tuy nhiên, nhựa HDPE cũng có một số nhược điểm cần lưu ý. Chẳng hạn như khi tiếp xúc với nhiệt độ cao, HDPE có thể giải phóng các chất hóa học, do đó không nên sử dụng để đựng thực phẩm nóng. Bề mặt của HDPE cũng khó làm sạch, đòi hỏi vệ sinh kỹ lưỡng để đảm bảo an toàn thực phẩm. 

Vì vậy, nhựa HDPE là một lựa chọn tốt cho bao bì thực phẩm nhờ vào các ưu điểm riêng. Nhưng bạn cần lưu ý không sử dụng cho thực phẩm nóng và đảm bảo vệ sinh đúng cách để tối ưu hóa lợi ích của chất liệu này.

Nhựa HDPE là một lựa chọn tốt cho bao bì thực phẩm nhờ vào các ưu điểm riêng
(Nguồn: JCCT)

3. Ứng dụng của nhựa HDPE trong thực phẩm

Nhựa HDPE (High-Density Polyethylene) được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm nhờ vào nhiều đặc tính vượt trội như độ bền cao, khả năng chống thấm và an toàn cho sức khỏe. 

Chai nhựa đựng sữa, nước trái cây, dầu ăn

Trong cuộc sống thường ngày, bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những chai đựng sữa, nước trái cây và dầu ăn làm từ nhựa HDPE. Những chai này không chỉ nhẹ và dễ dàng vận chuyển mà còn có khả năng chống thấm tốt, giúp bảo quản chất lượng của sản phẩm bên trong. Chai nhựa HDPE không phản ứng với các thành phần hóa học trong thực phẩm, đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng.

Hộp đựng thực phẩm đông lạnh, đồ ăn nhanh

Nhựa HDPE còn được dùng để làm những hộp đựng thực phẩm đông lạnh và đồ ăn nhanh. Những hộp này có khả năng chịu nhiệt độ thấp, không bị nứt hay biến dạng khi đặt trong tủ đông. Nhờ đó, thực phẩm có thể được bảo quản lâu hơn mà không làm mất đi chất lượng và dinh dưỡng. Hộp đựng thực phẩm đông lạnh, đồ ăn nhanh làm từ nhựa HDPE dễ dàng vệ sinh, giúp ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.

Túi đựng thực phẩm tươi sống

Các loại túi đựng thực phẩm tươi sống như rau củ, thịt cá cũng thường được làm từ nhựa HDPE. Các túi nhựa này có độ bền cao, không dễ rách và có khả năng chống thấm nước, giúp bảo quản thực phẩm tươi lâu hơn. Nhựa HDPE cũng không chứa các chất độc hại, đảm bảo an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

Các loại túi đựng thực phẩm tươi sống cũng thường được làm từ nhựa HDPE
(Nguồn: Temu)

4. Quy định về sử dụng HDPE trong bao bì thực phẩm

Nhờ vào các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nhằm đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng, nhựa HDPE có thể được sử dụng rộng rãi trong bao bì thực phẩm. Tại Việt Nam, quy định về an toàn vệ sinh đối với bao bì nhựa tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm được quy định trong QCVN 12-1:2011/BYT. 

Theo quy chuẩn này, các sản phẩm nhựa HDPE phải đạt các tiêu chí về mức độ thôi nhiễm kim loại nặng, chất ô nhiễm và các chỉ tiêu vi sinh. Các tiêu chuẩn này đảm bảo rằng nhựa HDPE không giải phóng các chất độc hại vào thực phẩm, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.

Theo Cổng Thông Tin Điện Tử Ủy Ban Tiêu Chuẩn Đo Lường Chất Lượng Quốc Gia, Ủy ban Tiêu chuẩn thực phẩm quốc tế (Codex Alimentarius Commission – CAC) cũng đặt ra các yêu cầu tương tự về an toàn thực phẩm. Codex quy định các giới hạn về dư lượng hóa chất, kim loại nặng và các chất ô nhiễm khác trong bao bì thực phẩm. Ngoài ra, tiêu chuẩn ISO 22000 về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm cũng được áp dụng rộng rãi, đảm bảo rằng các sản phẩm nhựa HDPE đáp ứng các yêu cầu về an toàn thực phẩm từ khâu sản xuất đến tiêu thụ.

Nhờ vào các tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt nhựa HDPE có thể đảm bảo an toàn cho người tiêu dùng
(Nguồn: Spacet)

Sự an toàn của nhựa HDPE trong thực phẩm đã được kiểm chứng qua nhiều nghiên cứu và tiêu chuẩn quốc tế. Tuy nhiên, như bất kỳ vật liệu nào khác, bạn cần hiểu rõ các khuyến cáo cũng như cách sử dụng một cách kỹ lưỡng. Theo dõi website của Hoàng Tiến Phát để cập nhật những tin tức mới nhất về vật liệu nhựa. 

Bài viết và hình ảnh được tổng hợp bởi Hoàng Tiến Phát